Ini Dia Hidangan Khas Buka Puasa dari Penjuru Dunia
Sebagian merupakan makanan tradisional yang khas munculnya di bulan suci
Meski Ramadhan kali ini tidak ada kegiatan buka puasa bersama akibat pandemi Covid-19, tapi bukan berarti makanan-makanan khas tidak tersaji di meja makan. Apalagi bulan puasa kali ini sebagian keluarga menghabiskan waktu di rumah, termasuk waktu berbuka.
Makanan-makanan khas ini jarang terlihat jika tidak di bulan suci Ramadhan karena memang sebagian merupakan makanan tradisional yang khas munculnya di bulan suci.
Berikut ini hidangan-hidangan khas bulan puasa dari berbagai penjuru dunia, sebagaimana dikutip dari halaltrip.com:
Chakchouka dari Aljazair
Bukan hanya di Aljazair, Chakchouka (diucapkan Shakshouka) sebetulnya juga ada di kawasan Afrika Utara. Hidangan ini terdiri dari saus tomat kental yang dicampur dengan telur rebus. Ini adalah hidangan tradisional yang menyehatkan untuk berbuka puasa.

Konon, asal-usul hidangan ini awalnya dari Kekaisaran Ottoman lalu menyebar melalui Timur Tengah dan Spanyol. Karena makanan Aljazair memadukan rasa Timur Tengah dan Mediterania, makanya ada banyak variasi hidangan ini.
Ada pula chakchouka yang dibuat dengan bumbu berbeda tetapi dasarnya tetap sama. Biasanya hidangan ini dimakan dengan khub atau roti, bukan dengan hidangan berat yang akan mengisi salah satu dengan tidak nyaman setelah seharian berpuasa.
Stuffed Daun Anggur dari Mesir
Konon, stuffed daun anggur merupakan warisan dari era Yunani. Hidangan ini tergolong favorit di Arab. Dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka di sebagian besar restoran di sana.
