Asal-usul Food Delivery

Gordonsville di Virginia bahkan menjadi tujuan wisata bagi para pelancong karena terkenal dengan ayam goreng terbaik di wilayah ini.

Pizza Delivery yang Pertama

Mungkin, food delivery pertama terjadi pada tahun 1889, ketika Raja dan Ratu Italia mengunjungi wilayah Napoli dan tidak menemukan makanan lokal yang disukainya.

Setelah Ratu jatuh sakit, keluarga kerajaan pun mencari makanan khas Italia. Jadilah seorang koki bernama Raffaele Esposito dari Pizzaria di Pietro e Basta Cosi, menyiapkan pizzanya yang terkenal lalu mengirimkannya sendiri kepada sang Ratu.

Dia bahkan menamai mozzarella dan basil pada pizzanya setelah mendengar ulasan positif sang Ratu tentang makanan tersebut. Dan di sinilah pizza Margherita, sebagaimana nama sang Ratu, lahir.

Namun, food delivery bukan saja hanya tentang pizza. Makanan Cina juga termasuk pelopor dalam sistem restoran take away dan delivery.

Pada tahun 1922, Kafe Kin Chu, yang terletak di pusat kota Los Angeles, mengiklankan layanan khusus. Mereka mengklaim sebagai satu-satunya restoran di Pantai Barat Amerika yang membuat dan mengantarkan hidangan Cina asli.

Namun sayangnya, industri food delivery yang sedang berkembang saat itu surut akibat jatuhnya pasar saham pada tahun 1929 dan kemudian terjadi depresi besar. Orang-orang tidak bisa lagi menghabiskan uang mereka untuk kemewahan atau kenyamanan mendapatkan food delivery.

TV Dinners

Sebelum akhir Perang Dunia II, pada tahun 1945 food delivery akhirnya kembali meledak di kancah kuliner Amerika. Setidaknya karena dua alasan:

Pertama, pizza menjadi sangat populer ketika tentara Amerika yang kembali dari garis depan Italia membawa pulang kebiasaan makan pasta dan pizza yang mereka temukan saat berada di luar negeri. Pada 1950-an, kedai pizza pun akhirnya berkembang di seluruh Amerika.